咖喱藜麦甜虾饭，虾和藜麦都有着优质蛋白质和丰富的营养元素，与咖喱碰撞出风味混搭异域饭。🌵🌴👙葱姜蒜洋葱辣椒切末用黄油炒香，再加入咖喱炒化后加入提前浸泡半小时的藜麦一起翻炒，至锅底干爽藜麦跳跃。加入藜麦量2.5～3倍的水，调味，大火烧开转小火焖。焖20分钟左右至大部分水减少。加入水汆过的虾继续焖干水份，开锅撒适量青红辣椒粒点缀。 tips：虾我提前用料酒盐腌渍过。搭配几头烤大蒜也不错哦。（可以当我没说😂）
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